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128中秋佳節之迷霧重重

2026-10-25 作者: 周琰西

  “難得你一片孝心,我倒是從未聽說你還入得廚房,何時學的這番手藝?”白老夫人仔細瞧著碧綠荷葉碗裡放著幾個玲瓏剔透的肉圓子,倒也新巧好看,然而她此刻更對孫女的廚藝感興趣。

  “孫女昔日在豐澤縣城之時,跟著我那義母做過幾次飯菜,雖未得親自動手,但是一樣樣的做法都是記得的。隻是這一道菜十分的可口,且老少鹹宜,義母卻不經常做。”為了照顧娘的心情,惜恩特改了口稱陳家夫人為“義母”。她這般周到,就連座上的白老夫人心裡也暗暗的點頭。

  “哦,老少鹹宜是個什麼說法?”說話間珍珠已是取了一個,小心的用個碟子送到白老夫人麵前。

  “祖母可嘗出來,這肉圓子油而不膩,又十分的軟糯可口,十分適合老人與孩子食用。”惜恩看著祖母一點點的品嘗著,再將一個肉圓子吃個精光。

  老太太點了點頭,好似仍意猶未儘,“果然甚是合口,隻是這東西看著也不見什麼稀奇,剛才又說你義母不經常做,都是個什麼緣故?”

  難得老太太來了興頭,又吃的高興,珍珠忙又夾了一個送了過來。白老夫人便一邊吃一邊聽惜恩解釋緣由。其餘眾人也將目光轉了過來,細細看去,果然白白亮亮,細瞧著亦是不見有甚稀奇,怎就這樣得老夫人親睞?

  惜恩燦然一笑,“若是說起來。其實也不是什麼要緊的緣故,隻是所需材料頗多,又費功夫,平常人家隻得年節才能吃上。所謂過程,隻將肥瘦相間的豬肉用鍋燉的稀爛,再砧板剁碎了備用。取各樣菌菇、成年的母雞、枸杞、紅棗燉一鍋高湯出來,也是備用。麵粉攪成糊糊,鍋裡烙張餅,切碎了與方才的碎肉混在一處。蔥蒜隻取白,綠葉皆不用。並生薑都切的粉末般作為調料攪合了。這時略許用點高湯混在肉末裡。再手團成圓子,放進細細的山芋粉中滾一遭。待得做完,剛才的高湯燒的滾熱,把圓子放裡麵過了湯撈出來。要吃的時候蒸籠裡蒸熟。便得了。”

  眾人一聽。不由得歎道。“稀鬆幾個肉圓子,倒是難為她想的這麼周到,竟是極儘孝心的。”

  白母不覺又吃了兩三個。連連誇道,“這東西不錯,香,且我吃著覺得克化的動,讓廚房也學著做些。”

  “這還勞您老人家惦記,奴婢早打發管事的記錄清楚,讓他們照著方子做去了,老祖宗隻等著往後飯桌上又添道可口的吃食就是。”珍珠瞧著白母吃的差不多了,忙取了帕子來伺候著擦嘴、淨手。

  “東西我也吃了,隻是該賞些什麼給惜恩丫頭,你給我琢磨著?”白母覷著惜恩言談不緊不慢,不慌不亂,站立處臨花照水,行動時又乾練豁達,自覺倒有幾分自己當年的風姿,心中越發的喜歡。

  “不然也隨剛才兩位孫少爺賞十兩銀子?”珍珠掂量著道。能同府裡男子得一般的賞賜,這便是得了彩頭。

  “女孩子家家要那些子銀子做什麼,難道我們白家日常的開銷還不夠,就是給她們也不過填箱底子,反而被人混了去。若要我說就把我櫃子裡那個金項圈拿來給了惜恩丫頭倒也罷了。”

  珍珠一聽,心中會意,不覺回身看向惜恩,眼神裡略帶著些恭喜的神色。

  惜恩自是領情,忙微微一禮,“有勞珍珠姐姐了。”

  一時項圈取來,填漆托盤裡放個雕刻精美的烏木盒子,打開盒子,一塊黃絹包著個金項圈。燈光下隻覺金光閃閃,離近些還能看到上麵的鏤花,做工極為精致。許多年冇拿出來的東西還得這樣的色澤,可見卻是是個寶物。

  “嘖嘖,老太太這是疼孫女呢。”

  “從不見這樣的好東西,老祖宗那箱子裡還藏了些什麼,改日也得給我們開開眼。”

  三五個做老的婆姨們跟著熱鬨起來,隻大姨娘嫣紅與二姨娘柳兒看直了眼睛。柳兒先就不平起來,自己給白家生了個兒子,說不定兒子明日就是個狀元公,為何自己卻冇這番彩頭?她心中不快,自然使性子。偏白謙就坐於旁邊,隻是端坐,偏偏不理她。

  “說起來這還是我的奶奶傳下來的,她老人家又傳給了我娘,我出嫁那會你們的外祖奶奶親自從脖子上摘下來給我戴上,多少年的老東西了,你可要好生保存著。”白母說起往事,不免動容,親手將項圈套在惜恩項上,仔細欣賞了一刻,又推她起身,“給你老子娘看看去。”

  惜恩隻覺得一道道刺眼的光芒向自己射來,有羨慕的,有嫉妒的,有張著嘴巴忘了閉上的,有身子往前傾伸長了脖子望的,當真是人間百態。她偷眼望了眼那自稱祖母侄孫女的吳敏,隻見其抿了嘴正朝自己微微的笑。

  “起來吧,祖母疼你,你便要知道感恩。”白謙淡淡的一句話,隨即便轉向一旁坐著的二姨娘柳兒,“這酒喝著清淡,後勁卻相當了得,你彆太貪杯。”語氣極為溫和。

  柳兒這時已是喝了三四杯,聽老爺勸自己,嬌嗔著不說話,隻斜斜的看著桌前站著的惜恩。

  “彆總是站著,到娘這邊來。”顧氏這會子緩過些來,招手讓女兒過去。

  惜恩心中長舒一口氣,轉身去了娘的身邊。

  隻見顧氏伸手拉了女兒靠近自己,經過一些日子的調養,她臉色已不如昔日那般慘白,臉頰也略豐腴了些。此時微微欠了身子貼近女兒,輕聲道,“老太太今晚上這賞你要記著,切不可再生出是非來,給她老人家添堵。”

  惜恩神情恍然的看向娘,卻猜不出個所以然來。今晚的事情一件件都像迷霧般籠罩著自己,她突然想趕緊逃離這裡。

  顧氏好似猜到女兒心思一般,朝著惜恩露出個笑意來,這時園子裡突然燃放起大量的煙花,照的偌大的黑夜仿若白晝一般明亮。母女倆再無話說,齊齊看向那滿天的千變萬化。(未完待續。)

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